Подписаться на новости SCDAILY 

  • Julia Borisova

Избавиться от пены поможет разработка ученых из МТИ

Образование пены может оказывать негативное влияние во многих промышленных процессах. Новый метод, разработанный учеными из Массачусетского технологического института позволит уйти от этой проблемы.

Новая разработка ученых из МИТ позволит снизить рост пены во многих технологических процессах

Во многих промышленных процессах, в особенности в биореакторных процессах, в ходе которых производится топливо или лекарственные материалы, часто образуется пена. Пенные пузыри могут занимать довольно большой объем, снижая количество вырабатываемого продукта. Они же зачастую забивают трубки и клапаны или повреждают живые клетки. Многие компании тратят миллионы долларов в год на закупку специальных химических добавок, которые называются пеноудалители. Однако, эти добавки могут влиять на чистоту продукта и зачастую требуют использования дополнительных производственных этапов по удалению этих добавок.


Ученые из Массачусетского технологического института (МТИ) придумали простую, недорогую, а главное не требующую подключения к электричеству, систему, которая снижает образование пены. Исследователи создали специальную текстурированную сетку, которая лопает пузырьки как только они образуются. Этот метод ученые описали в журнале Advanced Materials Interfaces.


Новая система использует так называемые «аэрофильные» поверхности, которые притягивают пузыри воздуха или газа также, как гидрофильные поверхности заставляют капли воды прилипать к поверхности.


«Пена образуется в самых различных процессах, включая пивоварение, изготовление бумаги, масла или производство газа, в биотопливной, косметической и химической промышленности», - говорит профессор машиностроения Крипа Варанаси (Kripa Varanasi),- «и зачастую пена оказывает весьма отрицательное влияние на технологический процесс».

Два одинаковых бокала с одинаковой скоростью образования пены, но во втором стакане располагается структурированная сетка, разработанная учеными